在今年的全國職場達人盃技能競賽中，嘉義市的餐飲工會會員蕭宗隆和陳慶湧以其卓越的廚藝，勇奪總舖師辦桌菜職類的冠軍，展現了嘉義人的不屈精神與精湛技藝。這場比賽其實不僅僅是一場技能的較量，更像是一場嘉義文化的盛典，讓人感受到辦桌文化的獨特魅力。
蕭宗隆目前任教於中華醫事科技大學，陳慶湧則是在高雄餐旅大學擔任講師，兩位都是在辦桌界享有盛名的老師父。此次比賽，他們在緊張且富挑戰性的環境中合作，克服了許多困難，尤其是蕭宗隆在過去五次比賽中的失利，令人印象深刻。嘉義市市長黃敏惠表示，蕭宗隆的不放棄精神正是嘉義人應具備的特質，最後他們憑藉高超的廚藝在全國賽事中奪冠，展現了卓越的能力與決心。
在過去的比賽中，兩位得主是競賽選手中年紀最大的一組，這也使得他們的成就更顯珍貴。他們的參賽作品需在四小時內完成11道精心設計的辦桌菜，其中包括六道主菜和五道冷盤。在激烈的比賽環境中，眾多手藝高手雲集，但最終蕭宗隆和陳慶湧的默契與經驗使他們脫穎而出，穩穩奪下冠軍寶座。
他們的得獎菜品名稱，像是「才子佳人七味盤」、「幸福美滿扣八金針」、以及「喜宴御品佛跳牆」，這些菜品不僅色香味俱全，還承載著深厚的文化內涵。在比賽過程中，選手們需在短短10分鐘內撰寫菜單，接著按照要求展台、取量等，嚴謹的規範令人感受到比賽的專業性。
在專業評委及嘉賓的見證下，市長黃敏惠、立委王美惠等人出席了蕭宗隆和陳慶湧的慶功餐會，現場氣氛熱烈，大家對於這兩位得主的成就表示祝賀。活動中，學校的主管、嘉市府的貴賓及代表也一同參與，對這對佳績的表現給予肯定，並致贈匾額以示祝賀。
這場比賽帶動了嘉義市在餐飲界的聲譽，也使得蕭宗隆和陳慶湧成為當地的文化代表，成為餐飲學子的模範，激勵更多有志之士追尋夢想。他們的成功不僅是個人的榮耀，也是對整個嘉義餐飲業界的肯定，這是一段屬於努力與堅持的美好篇章。
