在歲末年終的季節裡，弘道老人基金會攜手新加坡商全美世界控股台灣分公司，為百名弱勢長者舉辦了一場溫馨的圍爐盛宴。活動於台中興大附農校園內的戶外場地舉辦，共設置了24桌，並由興大附農餐飲科112名學生擔任總舖師，化身為“日孫子”，為長者們提供令人垂涎的美食，讓老年人感受到社會的關懷與溫暖。
今天的圍爐宴除了美味的淺灶美食，還有年輕學子的熱情參與。餐飲科的學生們專心準備了11道豐盛的菜餚，包括經典的台式佳餚，現場更展示了專業的上菜技藝。在溫暖的氣氛中，每位學子不僅上菜，還必須向長者們介紹每一道菜的特色，並送上祝福，讓整個過程充滿了溫情與和諧。
此外，弘道基金會特別設置了一系列的互動活動，包括指甲彩繪、布袋球等，讓長者們能夠全方位地體驗歡樂時光。每名長者均有全美的志工全程陪伴，幫助他們夾菜、盛湯，讓他們無後顧之憂，享受美食之餘，也感受到志工們的體貼關懷。不僅如此，現場還特別邀請了樂團前來演出，演唱經典老歌，努力重現長者們年輕時的美好回憶，為活動增添了更多的歡樂氛圍。
78歲的張爺爺是這次圍爐宴的參加者之一，他興奮地表示這是他第二次參加弘道舉辦的圍爐活動，感受到學生們烹飪的熱情和敬業精神。他在台上念出了學生們親手寫給他的卡片，分享了他對年輕總舖師廚藝的讚美和對明年再參加活動的期待。張爺爺的開心笑容，也感染了周圍的每一位參與者，讓人感受到人與人之間關懷的力量。
在這次活動中，興大附農餐飲科已經連續五年與弘道合作，為弱勢長者舉辦這樣的圍爐宴。校長簡慶郎也現身活動，化身財神爺，親自為每位長者送上糖果，增添了年末的喜慶氛圍。
弘道基金會表示，他們目前正服務於台中地區1872名弱勢長者，並為寒冬時期的助老服務籌措500萬元的經費。這些資金可用於一整年的關懷活動，包括為獨居長者辦年貨、送年菜以及圍爐餐等，幫助他們在寒冬中得到更多的溫暖，並過一個感溫馨的春節。透過這樣的努力，弘道基金會希望讓每位長者都感受到社會大家庭的愛與關懷，讓他們的生活變得更加美好。
