隨著歲末年終的來臨，弘道老人基金會與新加坡全美世界控股台灣分公司共襄盛舉，於興大附農校園內舉辦了一場充滿溫情的圍爐宴，以早早邀請了百名弱勢長者們圍聚來共享佳餚。活動現場席開24桌，當天的圍爐宴不僅是對於傳統美食的致敬，更是社會關懷與愛心的具體展現，為年長者們帶來了無限的溫暖與快樂。
在這個特別的日子裡，興大附農的112位餐飲科學生擔任了「總舖師」和「一日孫子」，用他們的廚藝和熱情，獻上了多達11道豐盛的料理。學生們不僅準備了精緻又美味的菜品，還在上菜時表演了精彩的上菜秀，讓在場的長輩們不僅品嚐到美食，也享受到視覺的饗宴。此外，學生們更貼心地準備了手寫卡片，傳遞祝福，讓每位長者都感受到關懷與溫暖。
當天活動中，除了美食之外，還增設了指甲彩繪和布袋球等趣味活動，讓長輩們能夠體驗快樂的互動。志工們在一旁熱心服務，幫助長輩們夾菜和盛湯，關心其需求。而在這溫馨的氛圍中，現場的樂團也帶來了經典老歌，唤起在座長者們對往昔時光的美好回憶。
78歲的張爺爺是此次圍爐宴的參與者之一，這是他第二次參加弘道的圍爐活動。張爺爺在台上朗讀了學生寫給他的祝福卡片，讚揚同學們的廚藝，語氣中充滿著對於未來再次參加活動的期待，令人倍感溫馨。
弘道基金會自創立以來，致力於服務弱勢老人的工作，今年更是提供了對於台中市1872名獨居長者的關懷。寒冬時節，他們的助老服務經費高達500萬元，募款的過程中，弘道基金會關懷獨居的長者們，為他們送上年貨、圍爐餐、迎春的祝福，力求讓每位長者在冬季也能感受到家的溫暖。
興大附農的校長簡慶郎在活動上化身財神爺，熱心地向在場的長輩們發放糖果，營造出歡樂祥和的氛圍。他強調，這樣的活動不僅對學生的能力培訓有幫助，更是一種對社會責任的實踐。
在這個寒冷的冬季，弘道老人基金會和興大附農的合作不僅讓長者們感受到了關懷與溫暖，也讓參與的學生們在其中學會了如何付出、關愛與尊重年長者，讓每位參與者都在活動中找到了意義。透過這樣的圍爐宴，愛與暖意在社會中延續，讓我們一起期待明年的再度相聚。
