在苗栗縣政府的努力下，今日上午於三義鄉木雕博物館前舉辦了隆重的「食品衛生管理分級評核授證儀式」。此次活動以「饗食雙慢城，認證最安心」為主軸，旨在表彰那些重視食品安全並且在自主管理方面取得佳績的業者。此次評核共吸引了119家業者通過評比，並由縣長鍾東錦頒發象徵優良的標章，讓他們的努力得到應有的肯定。
為了促進觀光及鼓勵遊客和當地居民「暢遊慢城、啖嚐慢食」，苗栗縣政府針對南庄鄉和三義鄉的各類美食餐飲業者進行了全面的評核。今年的報名情況非常踴躍，共有59家業者參加了此次評核活動，其中48家獲得了優良獎章。此外，來自其他知名觀光景點的食品業者中，也有71家成功獲獎，使得獲獎總數達119家，分別為84家優級和35家良級，刷新了往年記錄。
縣長鍾東錦在儀式上對於這些業者在食品安全衛生方面的努力表示高度讚賞。他指出，食品安全不僅是商家的責任，更是對消費者的承諾。他希望獲獎的業者能夠秉持長久經營理念，並鼓勵那些尚未參加評核的業者積極參與，共同為提升苗栗的美食安全而努力，讓來到苗栗的遊客能夠享用安心又美味的餐點。
這次評核是根據「食品良好衛生規範（GHP）準則」進行的，結果顯示縣內近年來已經有數百家業者通過評核並榮獲獎章。值得一提的是，今年新增的119家業者通過評核，是歷年來業者通過數量最多的一次。獲得評核的業者將獲頒有效期兩年的「優」或「良」標章獎座，這些獎項將張貼在營業場所的顯著位置，讓消費者能夠一目了然。此外，通過評核的名單也將在食藥署、縣府及衛生局的官方網站上公佈，讓民眾在選擇餐飲時有更多的參考依據。
最後，苗栗縣的這一系列措施不僅有助於提升食品衛生管理水平，也對促進地方特色美食及觀光發展起到了積極的推動作用。隨著醫療衛生標準的提升，未來期待更多的食品業者能夠加入這個行列，攜手共創一個安全又美好的飲食環境。
