在美麗的苗栗縣，食品安全與健康正受到前所未有的重視。今日（日期）上午，苗栗縣政府在三義鄉的木雕博物館前隆重舉行「食品衛生管理分級評核」的授證儀式，該活動以「饗食雙慢城，認證最安心」為主題，旨在公開表揚那些重視食品安全並且自主管理成效卓越的業者。
此次活動共計有119家業者通過評核，縣長鍾東錦親自頒發優良標章，昭示著這些業者在維護食品衛生和安全上所作出的努力和成就。為了進一步吸引遊客，當日的盛會還特別精心安排了6家名店的美食展示，與與會者分享其招牌特色料理，讓大家能親自品嚐，感受苗栗美食的魅力。
苗栗縣政府為了提升當地觀光景點的吸引力，特別鼓勵人們「暢遊慢城、啖嚐慢食」，在南庄鄉和三義鄉的知名餐飲業者中，推行「食品衛生管理分級評核」。此次評核也涵蓋各類型的食品業者，包括自助餐、特色美食、飲料冰品、速食業、便利商店、附設餐廳的旅宿業、食品製造業、食品工廠和烘焙業等。
苗栗縣政府指出，南庄鄉與三義鄉已獲得慢城認證，成為當地人氣觀光熱點。今年針對雙慢城特色美食的食品衛生管理分級評核之中，業者報名熱烈，參加者高達59家，其中48家獲得優良獎章。而在其它區域知名觀光景點的業者中，還有71家獲獎，總計共計119家，而且這次評核的優良業者中，有84家為優級、35家為良級。
縣長鍾東錦對業者在食品安全衛生上展現的努力表示高度肯定，他希望所有業者能維持長期經營的理念，並鼓勵那些尚未參與評核的業者主動參加，共同創造讓前來苗栗旅遊的遊客都能放心享用的美食環境。
衛生局透露，近年來已有數百家食品業者通過評核並獲得獎章，今年新增的119家獎勵，創下歷年來參與通過評核的業者數量之最。這次的評核依據「食品良好衛生規範（GHP）準則」，所有通過評核的業者可獲得有效期為兩年的「優」或「良」標章獎座，並能在其營業場所明顯展示，提升公眾對食品安全的信心。此外，所有通過評核的業者名單也將在食藥署、縣府及衛生局的網站上公布，方便民眾在選擇餐飲時作參考。
苗栗縣政府在這次評核中，尤其重視南庄鄉與三義鄉人氣餐飲業者的表現，共有48家獲得優良獎章，這不僅標誌著地方食品安全管理的進步，同時也為促進地區觀光與經濟發展注入了新的活力。
