承億集團，作為在地文創設計旅店的領導品牌，積極看好疫情後國內旅遊市場的潛力，日前在嘉義的和美商圈正式揭幕了名為「山樣子美食基地」的新地標。這一新興的美食基地坐落於風景如畫的阿里山腳下，附近環繞著雙潭的美麗景致，吸引著眾多遊客與美食愛好者的目光。此地不僅是享受美食的場所，也將成為展示嘉義文化及生活方式的新平台。
「山樣子美食基地」匯聚了嘉義最具人氣的美食品牌，總計有11家來自各式領域的小吃店。其中，著名的林聰明沙鍋魚頭更是受到全球關注，因其名品曾在Netflix紀錄片《世界小吃》中亮相，這次推出的「聰明鍋」更是新作中的一大亮點。此外，還有如「初物鐵板燒」、 「八之五食堂」等知名品牌共同擴增了這裡的美食版圖，讓遊客無論是對傳統小吃還是創新料理都有了多樣化的選擇。
承億集團副董事長戴淑玲在開幕式上表示，「山樣子美食基地」將成為嘉義居民和遊客之間美味交流的中心，並提供一個讓嘉義人互相推薦的生活空間。這裡不僅是品嘗美食的場所，更是展現地方特色及文化的舞台。她強調，此基地將以「嘉義味」為核心，期望能夠將嘉義的的獨特風味推向全台，讓更多人認識這個充滿活力的城市。
當天開幕活動中，特別結合了「木頭人市集」，吸引了近50攤的創意攤位，從各式手工藝品到地方特色小吃，應有盡有，吸引了大量的遊客前來探索。嘉義知名藝術家戴明德的作品也點綴於園區中，為這片美食天堂增添了藝術氣息。
隨著未來「初物日本料理」及「橘焱胡同集團」的相繼進駐，以及即將展開的藝術展覽和文創市集等多元活動，「山樣子美食基地」將持續吸引各界人士前來觀光，因此嘉義的美食地圖亦將隨之擴展。這一新開放的基地期待能成為無數人心中最溫暖的記憶，並吸引更多旅客親臨品嚐與探索。
