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嘉義美食新地標登場,承億集團打造「山樣子美食基地」

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隨著疫情逐步平息,國內旅遊市場再迎振興,承億集團作為地文創設計旅店的領導品牌,敏銳捕捉到商機,決定在知名的「小天母」大雅路商圈中設立全新的「山樣子美食基地」。這座美食基地不僅匯聚了嘉義在地的優質食材與特色美食,更為所有來訪者展現嘉義的獨特風味與文化。

副董事長戴淑玲表示,「山樣子美食基地」是嘉義人生活的舞台,匯集了各路名店與創業新星,讓這裡成為一個充滿「嘉義味」的飲食聚落。這裡的11家店家,讓每位遊客都能品味到嘉義的地道風味。值得一提的是,來自林聰明沙鍋魚頭的創作——「聰明鍋」,不僅是熱賣的招牌,也是展示嘉義當地食材的最佳代表。此外,「初物鐵板燒 鍋物」、「八之五食堂」、「台灣Twozzim嘉義店」、「貓尾巴麵包店」和其他品牌都在此落戶,為美食愛好者提供多樣選擇。

為了慶祝開幕,「山樣子美食基地」特別舉行了盛大的市集活動,名為「木頭人市集」。這裡有近50個創意攤位,涵蓋了手作藝術、特色小吃等各種地產品,吸引了眾多遊客前來駐足品嚐、選購。園區內,一位嘉義知名藝術家戴明德也特別受邀參與創作,為這座美食基地增添了藝術氣息。

未來,「山樣子美食基地」不僅限於現有的飲食選擇,還計畫引進「初物日本料理」與「橘焱胡同集團」等知名品牌。此外,這裡也將舉辦各類藝術展覽與文創市集等多元活動,進一步結合地方特色與創新元素,以期吸引更多的旅客,進一步擴大嘉義在美食地圖上的影響力。

承億集團的這一新舉措無疑將為嘉義帶來新的生活風貌,許多旅客將因而留下美好的回憶,這裡成為他們心中最溫暖的記憶,也是嘉義獨特文化的最佳展現。

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