饗樂餐飲（Q Burger）近日舉辦了興櫃前的法人說明會，吸引了超過300位來自業界的專家和賓客共同參加。董事長鄭瑞賓在會中透露，該公司計劃於2025年1月6日正式以每股118元的價格登錄興櫃，並藉此機會重新定位Q Burger為一間「科技餐飲公司」。這一轉型的決策將促使公司不僅依賴傳統餐飲業，還將探索多品牌及供應鏈整合的可能性，以應對日益激烈的市場競爭。
Q Burger自13年前始創以來，最初以連鎖早午餐的模式開展業務，隨著技術的發展，積極導入數位科技應用。在新冠疫情期間，消費者對於數位點餐和線上支付的需求急劇上升，為公司帶來了彎道超車的機會，使其成功逆勢成長，成為市場上的領導品牌。在此次法人說明會中，現場不僅有來自台灣食品大廠如「大成集團」的總經理韓芳豪、「開元食品」的董事長蔡弼鈞及「碁富食品」的董事長李榕榕等其他行業領袖參加，還有多家國際知名科技公司的代表如SAP和Google等也來到現場，顯示出各方對於Q Burger的關注和期待。
在致詞中，鄭瑞賓強調了公司的使命：“We Are People Business”，表示Q Burger的核心價值在於以年輕人照顧年輕人的理念，期望能與目前平均年齡29歲的團隊攜手，深耕台灣並佈局全球。公司闖入公開市場的原因，正是基於過去13年的成功經驗，希望進一步落實企業使命，推動可持續發展。
鄭瑞賓還指出，在2025年進入興櫃後，Q Burger計劃集中資源發展三大領域。首先，公司將重視人才的培養，計劃打造一支優秀的Boss團隊，激發員工的創業精神，目標在2025年達到500間門市。為此，Q Burger將投入8000萬台幣的獎金預算以激勵員工展店及提升績效，同時提供1萬美金的內部創業加盟選擇，員工僅需自備32萬台幣（約1萬美金），其餘資金將由公司支援，助員工勇敢實現創業夢想。
其次，Q Burger將透過數位賦能整合價值鏈，提升會員經濟的同時，提高運營效率，增強品牌體驗。公司計劃透過升級前端品牌體驗、打造票券商城、展開異業合作，以達到會員數量倍增的目標。此外，Q Burger也將加大投入數位科技，包括門市營運效能提升、供應鏈運營優化、以及AI客服等智能系統的導入，以提高來客營收，促進公司的長期獲利增長。
第三，該公司還會在展店方面實施單一品牌多元型態的策略，根據市場需求進行差異化佈局，透過大數據分析不同區域的市場狀況，推進「品牌旗艦體驗」、「家庭友善」、「時尚都會」及「智取外帶」等多樣化店型的佈署，力求在擴張效率上達到2.3倍的提升。
鄭瑞賓強調，傳統餐飲業的多品牌發展往往是為了應對品牌老化和市場饱和等挑戰，但Q Burger成立僅13年，已經累積了將近400家的門市，仍在台灣2萬家的早餐市場中擁有巨大的成長潛力與機會。公司未來的發展藍圖不僅明確，也充滿期待與挑戰，展現了Q Burger饗樂餐飲的雄心壯志及前景。
