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夜市經營面臨挑戰,政府與居民攜手共建和諧環境

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夜市作為台灣庶民文化的一部分,最近幾年卻面臨了諸多挑戰,尤其是在新北市和台北市的部分夜市受到檢舉事件的影響,許多攤商不得不退出市場。根據自治會的分享,只要攤商能夠做好最基本的環境整潔,與周邊居民的相處便會更加和諧。學者則提出夜市經營需要整體規劃,並呼籲政府加強輔導合法化的必要性。

新北市場處表示,基於整合攤商意見的挑戰,各個夜市自治會都在努力進行溝通。近期他們還透過網路與活動來宣傳新北的19座夜市,期望能讓更多民眾認識這些獨特的地方。

夜市的經營並非一帆風順,例如新莊區的思源夜市在6月29日才剛剛開張,但短短三個月內就宣告結束,主要原因除了夜市同質性高、新鮮感降低外,土地及法規問題也深具挑戰性。台北師大夜市和中山商圈的檢舉危機,無疑也反映出夜市經營所面臨的困境。

對於夜市的特色,許多民眾感慨,有些夜市似乎缺乏亮點,許多連鎖品牌攤位的出現,讓人對其吸引力下降。且住在夜市附近的居民則表示,雖然夜市帶來便捷,但最擔心的仍是交通擁擠及環境衛生的問題,只要攤商願意合作,共同維護環境,許多居民會持更包容的態度,然而仍有少數對於噪音或經商影響居住品質的住戶表達不滿。

在鶯歌南雅路夜市,目前正在積極申請營業許可,自治會主委鄭文堂表示,整合攤商的意見是最大的挑戰,目前僅有約一半的攤商表示願意參與。而中和民安街夜市雖然未在營業許可名單內,但主委陳姓則表示,攤位數量不多,大家能夠相互配合,與居民良好共處。

板橋的湳雅夜市作為老字號指標夜市,自民國76年成立以來便開始申請營業許可。自治會主委游清富強調,他們十分重視與居民的關係,努力提高整體環境的清潔與整齊,以「敦親睦鄰」的方式遵循居民的作息。

靜宜大學觀光事業系副教授黃正聰指出,過去不少夜市因法規限制或客源不如預期而關閉,行銷宣傳及定價策略也是需要重視的方面。針對這些問題,政府部門應該制定相應的法規來支持業者,並避免因法規問題而遭受困擾。

新北市場處長李長奎表示,雖然自治會需要與攤商和居民進行溝通,但長期以來申請營業許可將能為夜市的經營提供保障,降低被檢舉的風險。市場處也定期辦理說明會,為有疑慮的攤商提供解釋與輔導,協助各夜市合法化。

另外,李長奎指出,某些夜市的土地問題同樣重要,例如新莊的思源夜市與樹林的興仁夜市,雖然外界可能將經營狀況看作是問題,但實際上興仁夜市相當受歡迎。最近,企業家黃仁勳的造訪為夜市經濟帶來新的契機,促使新北市考慮更加全面地整合19座夜市的特色,並以網路宣傳及年度「新北好市節」活動,介紹這些夜市的獨特魅力與經典美食,吸引更多民眾的關注與光顧。如此,期望未來夜市能夠持續繁榮,並成為居民和遊客心中美好的回憶。

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