苗栗縣政府今天上午在三義鄉的木雕博物館前舉辦了盛大的「食品衛生管理分級評核」授證儀式。這次活動以「饗食雙慢城，認證最安心」為主題，旨在公開表彰那些重視食品安全並且自主管理成效卓越的業者。參與評核的商家中，有119家受到肯定，由縣長鍾東錦親自頒發優良標章，這標誌著他們在食品衛生管理上的努力和成就。此外，現場還特別舉辦了6家獲獎特色美食商家的產品展示活動，並提供給民眾品嚐豐富多樣的美食，讓大家可以更直觀地感受到這些優良業者的用心。
為了提升食品業者的自主管理素質，促進地方特色美食的安全性，苗栗縣政府今年針對南庄鄉和三義鄉的人氣餐飲業者及其他知名觀光景點的各種美食商家，展開了全面的「食品衛生管理分級評核」工作。參與此次評核的業者包括自助餐廳、特色小吃、飲品店、速食業者、便利商店的附設餐廳、旅宿業及更廣泛的食品製造業和烘焙業等。
苗栗縣政府的努力，在南庄鄉和三義鄉獲得了「慢城」認證的支持，這些地區已經成為遊客和當地居民心中熱門的旅遊景點。今年，隨著食安意識的提升，雙慢城的特色美食的衛生管理分級評核也吸引了許多業者踴躍報名，最終共有59家業者參與其中，並且其中48家獲得優良獎章。此外，來自其他地區的71家食品業者也在此次評核中榮獲獎項，使得這次的總獲獎家數達到119家，其中優級業者有84家，良級業者35家。
縣長鍾東錦在儀式上肯定了業者在食品安全和衛生管理上付出的努力與心血，並表示希望這些取得認證的業者能夠堅持長久經營的理念。鍾縣長也呼籲尚未參與評核的業者主動響應，共同朝向食品安全與安心的方向邁進，讓所有前來苗栗旅遊的遊客都能夠輕鬆享受美味的餐飲。
苗栗縣衛生局則表示，近年來縣內累計已有數百家食品業者通過評核，榮獲獎章。今年更是達到新高，共新增119家優秀業者。此次的評核依據是「食品良好衛生規範（GHP）準則」，獲得評核的業者將頒發有效期為兩年的優良或良級標章獎座，業者可在營業場所顯眼處展示，方便顧客識別並選擇安心的飲食選擇。同時，所有通過評核的名單會公佈於食藥署、縣府及衛生局的官方網站，成為民眾在選擇餐飲服務時的重要參考依據。希望透過這樣的積極措施，能在苗栗推動更嚴謹的食品安全文化，讓每位顧客都能夠盡情享受無憂的美食饗宴。
